不铺张、不浪费,文明、健康的餐饮习惯蔚然成风

发稿时间:2021/2/11 9:41:53
         

    近日,省文明办印发通知,要求在全省持续深化精神文明教育,大力倡导文明健康绿色环保生活方式,着力培养文明行为习惯、养成健康生活方式、弘扬崇尚节约理念、树立绿色环保观念。

    小餐桌,大文明。春节临近,长沙不少餐饮企业及市民积极践行“厉行节约、反对浪费”理念,不铺张、不浪费,文明、健康的餐饮习惯蔚然成风。记者梁瑞报道:

    晚餐时间,在长沙劳动路一自助餐饮店内,记者发现,不少就餐食客都是空盘后再取餐,离桌后的剩菜少之又少。市民柳先生:

    “过年嘛,虽然说在一起聚会,但是也要响应国家的号召,吃多少拿多少,尽量不要多拿,适量点餐。”

    为引导消费者减少餐桌浪费,店内一张张光盘行动主题公益广告贴在显眼的墙面上,对进店消费者,工作人员都会提醒一句“适量取食”,同时为倡导顾客“量力而行”,餐厅还推出了处罚措施,即剩菜超过100克,将加收10元的餐费。企业负责人郑莉莉:

    “每桌顾客坐下来我们都会说收取10元押金,对于顾客来说,有个押金就可以稍微控制下(取餐量),倡导节约,杜绝浪费。”

    春节期间,家中菜肴较比平时更为丰富,为减少浪费,不少市民开始从源头减少采买量。在长沙市人民路一大型连锁超市内,市民范先生告诉记者,今年家中采购的菜品较往年减少了近三分之一。

    “今年相当于比往年少买了很多,往年做一大桌吃完你发现剩半桌,所以今年就是足额就够,免得造成浪费。”


来源: 芒果广播网 责编:殷樱