长沙两个98年的小妹子,从加拿大留学回来开了这家Brunch店(文末有福利~)

发稿时间:2020/5/13 15:04:53
         

点击上方图片接收摩登信号




请点击收听《摩登派》—摩登DJ巧克力小姐

对话 Brunchi不让吃 主理人


(摩登DJ巧克力小姐与Brunchi不让吃

主理人小徐、小杨合影)




晨起来一顿元气满满的Brunch

是面对生活最温和的方式

只要能好好吃个早午餐

就觉得一切都挺好


用美味唤醒你的一天

我想这是最好的起床方式了







"既然决定做就要做好"


98年22岁,两个小姑娘从加拿大回国创业,听起来是不是很刺激。


说起开店的想法,小徐说19年5月份回国,因为两个人都不太习惯国内吃早午餐的时间,又或许是因为“嗦粉”不太像是精致女孩的标配,开始着手开店。

 





小徐跟小杨两个人是高中同学,后来一起到加拿大念书,一个在多伦多,一个在蒙特利尔,两个人都学商科。


其实两个人都在加拿大实习过,但因为父母还是希望能够离得近一点,所以两个人决定回到长沙。



小徐跟小杨有着很nice的父母,两个人很认真的写了商业计划书,做了盈亏计算。父母看到他们专心的态度之后,也开始支持与认可。

 


小杨说,既然决定做就要做好。

胆子大,有闯劲。

但也怕亏,所以就付出更多的时间与精力对待。

 


“因为喜欢,所以不觉得累”

在分工方面,小杨负责人事跟物料,小徐则是负责宣传跟运营。两个人都在自己擅长的领域共同为开好这家店而努力。

 

小杨是一个很喜欢在厨房待着的人,还在大学期间考取了调酒师证。她说在与食物打交道的过程中,她能找到生活中的宁静。






其实创业并不比上班简单,脱下那层看上去华丽的外衣,创业需要事事亲力亲为。


最开始其实也因为很多创业期间出现的小问题崩溃过,包括如何处理员工之间的关系,都是一门学问。


因为习惯了国外的交流方式,所以刚回国跟员工沟通的时候也曾经遇到过瓶颈。






虽然“事事都是自己说了算”,但有任何问题都只能靠自己。

 

而说起累不累,小杨说因为自己喜欢,所以其实也是乐在其中。

 


用实力证明态度

其实无论选择上班还是创业,都需要经历成长的过程。


人生没有什么确定,如果真心喜欢做一件事,年纪、经历、时机好像都不是特别需要强调的要素。



人年轻时,感觉路漫漫其修远兮,对一切都怀有好奇。


或许有人会说现在的年轻人很浮躁,但这些“后浪”也在用自己的坚持,向这个时代证明着他们的态度。

 

?Brunchi不让吃


如果你刚好喜欢Brunch又或者对它很感兴趣,不妨去到这家开在树木岭的店,相信会给你带来不错的体验。


VOL.206 Brunchi不让吃

地址:长沙市曲塘路48号五江天街北区二期7栋102

联系电话:073185630612

?

与摩登派一起在喧嚣的城市中寻觅安静的美好






福利时间!

转发本篇推送至朋友圈并扫描下方微信二维码进群

有机会领取Brunchi不让吃福利喔~

赶快进群了解拼手速抢福利吧!






摩登派·2020全新计划

“我想认识100个你”

已美好开启一个月


3.26 摩登派x巴黎六区

 4.9 摩登派x不设指标

4.23 摩登派x鸟语花香Natalia



接下来

新一轮“巧克力小姐的下午茶”即将开启

摩登派X丹礼糖甜品

如果你也想成为那1/100

与巧克力小姐见面

放下手机 好好聊天的话

赶快扫码进群了解吧




添加【巧克力小姐】微信进群领取福利~

关注【长沙摩登派】小红书

【巧克力小姐】抖音号

工作日早上10:00-13:00 直播

??





编辑: 陈凌紫

编审: 黄乾、王琦、潘明


摩登派 无囿 | 友时咖啡 | 山苜小食 | 物色咖啡 | UN COFFEE | 未见甜品自研社 | 猫屿 |  有味麓山里 | 一块美味 | 仰望咖啡 | 吴家班亲情便当商店 | 卿甜西点 | 日式面包店“沁屋” | 长沙最纯正的新西兰风味“Mighty mighty” |



来源: Fm975摩登音乐台 责编:殷樱