1994:改革春风吹进了“菜篮子”!

发稿时间:2018/11/28 14:24:10
         

    11月一个飘着小雨的下午,长沙的石女士收到了一个从新疆寄来的沉甸甸的包裹后就忙开了,首先就是告诉家里人晚上回家吃饭:“天气冷了,我从新疆网购了一点羊肉,晚上一家人涮个火锅吃啊!”

    随后便是准备涮火锅的配菜了。打开她们家当天的菜篮子,那是群星闪耀,当季菜、反季菜都有,本地菜、外地菜也都有,光是辣椒就买了好几种!石女士:“小米椒、印度辣椒、本地辣椒都买了一点,以前买米买油买菜要票,现在进了超市,都有选择困难症了,改革开放也是给我们带来了“舌尖”上的巨变类!”

    上世纪90年代,长沙蔬菜公司开放私营,橘子洲大桥桥东蔬菜批发市场就热闹了起来,长沙市民费德山也用三轮车贩菜、路边摊卖菜的方式,搭上了这班市场经济的“顺风车”。不过,那时候基本都是长沙近郊的本地蔬菜,春淡、秋淡时节青黄不接,老百姓买菜难也是常有的事。直到1994年,长沙马王堆蔬菜批发市场汇入了全国蔬菜大流通网络,外地菜难进来、本地菜难出去的僵局就此打破,声势浩大的“菜篮子”革命也拉开序幕!

    这一年,费德山也在刚刚搬迁到新址的马王堆蔬菜批发市场租到了一个档口,做起了外地蔬菜批发生意。那年头,外地菜是“香饽饽”, 反季节蔬菜也是稀罕物,都不愁卖!费德山:“首先我们在自己家河边头上收点青椒,自己发货,1994年进入了马王堆,就开始发那个广东的空心菜、丝瓜呀,那时候就卖的比较好!”

    而随着近年来,长沙城区规模扩大、人口激增,马王堆蔬菜批发市场远不能满足市场交易需要,于是2016年又搬迁到了长沙县黄兴镇,海吉星国际农产品物流园应运而生。如今,满载着蔬菜的大货车在海吉星里来往穿梭,市场交易通道宽达48米,蔬菜日均交易量突破1.2万吨,跻身全国最大的蔬菜交易枢纽中心。不过,刚刚从上海进博会回来的费德山表示,现在又觉得市场小了。费德山:“它那个会发了个邀请函,市场里面董事长带队,就去看一下,洽谈一下。海吉星我们是16年4月份进来的,觉得好大,以前买一车,现在能买五车。不过,现在慢慢又觉得市场小了。”

    感觉市场小了,是因为生意越来越大,如今费德山已经把生意做遍全国,事业版图遍及天津、河北、云南、广西等地,在多地都有自己的蔬菜冷库。费德山:“我那冷库里的蔬菜品种就多啦,现在是香菜,菠菜,韭菜、娃娃菜,菜心,芥兰,西兰花,花菜,紫包菜,那品种多!第一还是要质量好!”

    质量才是硬道理,毕竟如今不怕买不到,就怕挑花了眼,老百姓越来越重视食品安全,蔬菜要绿色无公害的,鱼虾得是活蹦乱跳的!而且,人们的消费理念也有变化,绿色、健康、素食、低脂肪才是舌尖上的关键词。

    风起潮涌40年,我们的生活终究会回归餐桌,而从吃得饱到吃得安全、吃得健康,变化的是老百姓对一日三餐的选择,但不变的是人民对于美好生活的笃定追求。这是改革发展成果的最好印证,也是改革脚步永不停歇的力量源泉。

    站在2018,回望1994

    改革开放再出发:从吃饱到吃好,生活更美好!

 

芒果广播网 责编:李文广