湖南进入毒蘑菇中毒高发期 已致23人死亡473人发病

发稿时间:2017/7/14 11:01:54
         

 

头号毒蘑菇灰花纹鹅膏

 

       记者昨天(7月13号)在长沙举行的“全国食品安全宣传周”活动中了解到,截至7月12日,湖南省疾病预防控制中心“食源性疾病暴发监测”系统显示:全省2017年因食用蘑菇导致的食源性疾病暴发事件141起,473人发病,23人死亡。

       “当前,我省已进入毒蘑菇中毒高发期,近3年我省毒蘑菇中毒事件起数、发病人数、死亡率呈逐年上升趋势。”省疾控中心相关负责人介绍,从毒蘑菇中毒事件发生时段看,多集中在每年的夏秋季5月~9月;从职业分布看,主要为农民、家务及待业人员、学生等;从发生场所看,主要发生在家庭;从中毒性质看,发病急、病死率高,无特效药;从毒蘑菇种类看,我省毒蘑菇种类繁多,危害最大的是灰花纹鹅膏、裂皮鹅膏、假褐云斑鹅膏和亚稀褶红菇等。总体来看,毒蘑菇中毒事件发生呈季节性规律,家庭为主要场所,发病急、隐蔽性强、病死率高,对农民造成的身心伤害大。

       专家指出,蘑菇中毒呈明显的家庭聚集性。因我省没有大型的野生蘑菇市场,大部分均为公众自行采摘,加工烹调,家庭成员食用。毒蘑菇一般长在山林,农民接触的几率较大,农村多为老人和留守儿童,加之老年人视力不好,喜欢依据所谓的经验摘采野生蘑菇,造成毒蘑菇中毒事件的发生。为避免悲剧发生,专家告诫居民不要随意采摘野生菌。
 


湖南交通频道 责编:彭叶青