龙脂猪血

发稿时间:2011/9/8 16:16:29
    

 


 


  


  长沙的猪血汤,俗呼之“麻油猪血”,书载以“龙脂猪血”最为出名。龙脂猪血用新鲜猪血为原料。制好的猪血辅以干椒末、冬排菜和芝麻油,味微辣而香脆,爽滑鲜嫩,鲜嫩可口,滚烫开胃,别具风味。


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